« Le Gourmand »


Le foie gras de canard aux oignons confits

ou

La terrine de lièvre, petite salade de roquette et champignons

ou

Les rillettes aux deux saumons

ou

Les 6 huitres creuses de Zélande

ou

Les tagliatelles aux truffes et Parmesan

ou

Le toast aux pleurotes , thym et  chèvre

ou

Les scampis aux aromates

*****

Le pavé de bœuf irlandais, sauce au choix

ou

Le magret de canard à l’orange et poivre rose

ou

Les noisettes de ris de veau aux pleurotes (+ 6.00 €)

ou

La caille désossée et farcie au foie gras, sauce porto

ou

Les noisettes de chevreuil, sauce grand veneur aux airelles (+ 6.00 €)

ou

La truite simplement meunière

ou

Le filet de saumon grillé au basilic
 

*****

( Le dessert au choix )



33.00 €  3 services  /  29.00 €  sans dessert


« Le Lunch »

Uniquement les lundis, jeudis et vendredis midi 

(Sauf jour férié)


1. La terrine de lièvre 

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2. Les tagliatelles aux truffes et Parmesan

ou

Le saumon grillée béarnaise

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3.   Le dessert du Lunch



1+2  ou  2+3 = 23.00 €   -   1+2+3  = 27.00 €




« Le Rien que des entrées »


Le foie gras de canard aux oignons confits

 ou

Les rillettes aux deux saumons

*****
Les scampis aux aromates

ou

Le toast aux pleurotes de la Ferme Limbort

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Le sorbet

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Les tagliatelles aux truffes et copeaux de Parmesan

ou

Le filet de truite grillé salade de chicon aux noisettes


*****

( Le dessert au choix )


35.00 € sans dessert  /  39.00 €  5 services
 

 « Le Deux en un » 

Il ne faut pas choisir, 

vous avez sur chaque assiette 2/2 portions différentes 


Le foie gras de canard aux oignons confits

et

La terrine de lièvre, salade de roquette...

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Le magret de canard à l’orange

et

Le pavé aux pleurotes

30.00  €